Repos - Vestiaires

Opter pour des équipements de protection en textile à moindre impact écologique.
Parmi les tissus réalisés sans transformation chimique, le lin a l'avantage d'être produit localement (la France produit 75% de la production mondiale) et est moins consommateur d'eau et d'engrais que le coton (irrigation naturelle contre 7000 et 29000 litres d'eau pour produire 1kg de coton).
Le modal est aussi un textile écologqiue considéré comme synthétique mais d'origine naturelle car fabriqué à partir de cellulose de bois traitée par un procédé chimique.

Des labels de confiance permettent de repérer les productions de textiles engagées pour la préservation des écosystèmes et la santé des personnes qui les fabriquent et de leurs usagers, parmi lesquels : l'Ecolabel européen, Demeter, Oeko Tex ou encore le label Global organic textil standard (GOTS)
- Label Oeko Tex : Absence de substances nocive pour les personnes et l’environnement. dans les matières 1ères  et le produit fini
- Label GOTS : Garantit l’origine biologique des fibres textiles : coton, laine, soie et chanvre. Il bannit l'utilisation de substances toxiques dans la fabrication du textile, assure des conditions de travail décentes.
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En établissement de santé, la SF2H (Société Française d’Hygiène Hospitalière) et la SFAR (Société Française d’Anesthésie et de Réanimation) recommandent l’usage de blouses réutilisables plutôt que jetables pour un nombre d'usages supérieurs à 50 fois.
Le bilan environnemental est alors favorable au réutilisable, moins de consommation d’eau, moins de polluants. (Guidelines, 2021)

Pour intégrer la démarche, formaliser l'engagement au sein de l'équipe et de l'ensemble des parties prenantes du cabinet est une étape importante. Elle permet de valoriser l'engagement écoresponsable du professionnel de santé dans le cadre de la mission de prendre soin des individus tout en assurant la qualité et la sécurité de soins. Rédiger cette charte est fédérateur au sein de l'équipe.
Voir aussi : Salle d'attente➡️Communication externe

Les biodéchets représentent encore plus d'un tiers du poids des ordures ménagères, soit plus de 6Mt par an.
Les trier à la source permet :
-de minimiser les émissions de gaz à effet de serre associés à la décomposition des biodéchets en centre de stockage estimée à 25% des émissions de méthane de la France (12Mt eqCO2 Source: CITEPA)
-d'être valorisé en énergie ou amendements organiques
-de réduire les volumes de déchets incinérés ou enfouis

À compter du 1er janvier 2024, conformément au droit européen et à la loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) de 2020, les collectivités devront avoir mis à disposition de leurs administrés une solution de tri à la source de leurs déchets organiques, pour que ceux-ci soient valorisés en compost ou en biogaz.
Rapprochez vous de votre commune pour connaître les dispositifs disponibles autour de vous !

Créer et alimenter son compost : Si le cabinet compte un espace extérieur,  créer son compost soi-même est une démarche simple qui permet de valoriser les déchets organiques (restes de repas ou épluchures, travaux de jardin) en les transformant en un engrais naturel pour les plantes et le sol. Pour le créer et le nourrir, quelques règles sont à respecter.
Source : https://librairie.ademe.fr/index.php?controller=attachment&id_attachment=3498

Réduire les usages superflus et le nombre d'essuie main à usage unique au minimum.
En salle de repos, microfibres et serviettes réutilisables sont à privilégier.
Pour les usages inévitables, opter pour des produits présentant un label environnemental, recyclé, non blanchi, non parfumé.
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Composé de fibres cellulose, l'essuie tout à usage unqiue ou intissé est biodégradable.
Il est à placer dans le bac de compostage/ déchets organiques, sauf s'il est imprégné de produits ou résidus nocifs pour les écosystèmes (désinfectants, pétrochimie, etc). Et jamais en bac de recyclage papier.

Les pauses repas et collations sont des occasions de faire le plein d’énergie tout en prenant soin de sa santé. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) encourage la consommation de fruits et légumes de saison, de céréales complètes, de légumineuses, de noix, de graines et d’huiles végétales pour une alimentation à la fois bénéfique pour la santé et à moindre impact sur l’environnement.

Le régime alimentaire occidental s'est transformé en moins de 2 générations. Riche en sucres ajoutés et en graisses saturées, il accroît le risque de maladies parodontales et de pathologies chroniques systémiques (maladies cardiovasculaires, diabète, cancers).
À l’inverse, les alimentations riches en fibres et vitamine C, et équilibrées en oméga-6/oméga-3, comme les régimes méditerranéen ou végétarien, jouent un rôle protecteur (Martinon et al., 2021 – DOI : 10.3390/jcm10020197).

Bienvenue dans la démarche ! Formaliser l'engagement dans la démarche et reconnaître les nombreux bénéfices collatéraux - ou cobénéfices - est une étape importante.  Suivre et valoriser son intégration transversale au sein de la démarche de gestion du cabinet et des réunions d'équipe est le meilleur moyen de la pérenniser et d'en découvrir tous ses avantages

Pour faciliter l'avancée et le suivi de la démarche, la désignation d'un pilote/leader (ou selon le contexte, la taille de l'équipe : un binôme ou un trinôme) est opportun.

L’empreinte écologique permet de mesurer l’impact global de notre mode de vie sur l’environnement : ressources consommées, déchets générés, surfaces nécessaires à nos besoins.
L’empreinte carbone, qui se concentre sur les émissions de CO₂, n’en constitue qu’une partie — certes importante — mais non exhaustive.
En évaluant ces deux indicateurs, chacun peut mieux comprendre les leviers d’action pour réduire durablement son impact. Cela permet aussi de se situer par rapport aux seuils à ne pas dépasser pour préserver les équilibres planétaires :
‍Ne pas dépasser une planète par an pour l’empreinte écologique
Réduire à 2 tonnes de CO₂/an par personne pour respecter l’Accord de Paris
‍Deux plateformes gratuites permettent de réaliser ces calculs en quelques minutes : Empreinte écologique – footprintcalculator.org Empreinte carbone – nosgestesclimat.fr

Chaque tasse de café ajoute 120g de CO2e à votre empreinte carbone, contre 6 pour une tasse de thé !
La chicorée a également une empreinte carbone moins élevée que le café et la France en est le premier producteur mondial !
Eviter le chocolat chaud dont l'empreinte est non négligeable : 600g de CO2e par tasse !

On sait que l'emballage joue sur la préservation des arômes surtout pour le café déjà moulu. Mais savez vous que la complexité de composition des sachets les rend aujourd'hui impossible à recycler ?
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Source infographies : https://www.m-mme-recyclage.com/
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L'impact environnemental des dosettes en aluminium est encore plus important à dose de café équivalent et elles sont loin d'être vraiment entièrement recyclées et recyclables :

La médaille d'or revient toutefois aux dosettes en plastique qui contiennent souvent autant de plastiques que de café, leur taille et leur composition empêche tout recyclage.

1/4 des émissions de GES en France provient de notre alimentation, certains aliments ont une empreinte carbone plus importante que d'autres.

Si l'usage du micro-ondes est plébiscité par l'équipe, opter pour un appareil classé positivement selon les critères de l'étiquette énergie, qui n'est pas obligatoire pour cette catégorie d'équipements.
Il est possible d'acheter des équipements reconditionnés via une entreprise spécialisée afin d'assurer un service de qualité et une garantie équivalente au neuf.
Eviter les consommations passives, en débranchant la prise lorsque le micro-ondes n’est pas utilisé.
Ne jamais réchauffer les aliments dans des contenants en plastique.

Si vous écoutez de la musique en streaming sur smartphone avec une enceinte connectée, le smartphone et l’enceinte représenteront respectivement 56 % et 41 % de l’impact global du service sur le changement climatique.
C’est pourquoi il est préférable d’éviter de multiplier les équipements (smartphone + enceinte connectée + chaine Hi-Fi…) et de les renouveler trop souvent.
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Pour limiter les impacts de le transmission de données :
-utiliser le wifi plutôt que la 5G
-télécharger les morceaux (3% d'impact en moins)

L'eau en bouteille a un impact environnemental 450 fois supérieur à l'eau du robinet.
Elle coûte entre 100 et 300 fois plus cher (80 % du prix est imputable à la production de l'emballage) et participe fortement à la pollution plastique partout dans le monde. Se renseigner sur la qualité de l'eau auprès de son ARS. Qualité de l'eau potable.
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Source infographie : M. & Mme Recylage

Les micro plastiques sont désormais présents partout, dans l'eau du robinet y compris mais en quantité deux fois moins importantes.
Source infographie : M. et Mme Recylage

Proposer des essuie-mains réutilisables pour l'essuyage des mains, après leur lavage,
Pour que cela soit "rentable" d'un point de vue écologique, il faudra réutiliser la serviette plusieurs centaine de fois